♒木頭製♒ 三層抽屜小櫃子

佩佩最喜歡在日本噴錢了。因為非常好買，而且不買對不起自己  (๑´ㅂ`๑)

今年東京的行程更排了許多可以買日式雜貨的景點，像是：紙膠帶、1,000 円雜貨店、500 円生活雜貨……
讓我進去就出不來的莫屬（店名哩？？
裡面充滿各種木頭做的小桌子、小凳子、小架子、小櫃子、包包、室內拖鞋……家裡看的到用的到的幾乎可以在這裡買到。
重點是 size 都不大，要帶回台灣也完全方便啊！
最讓佩佩衝動到的是野餐籃！不過因為品質略顯粗糙，很擔心用了一兩次就面臨編條崩潰、瓦解狀態，所以沒敗。

這次的得意收穫是小櫃子。
店內有販售白色和木頭原色，原本想要的白色沒貨了有點難過。但是木頭色愈看愈順眼。

放項鍊、戒指、手鍊、耳環之類的都好方便，真是買到好東西（得意）
為了延長使用的壽命，佩佩在文具店買了亮光漆塗在櫃子每一面。
總共塗了三層，花了將近兩個星期（累）
每一層亮光漆塗完都一定要風乾再繼續塗下一層。
使用亮光漆時務必在通方良好的場所，不然環境會殘留味道許久，聞久了會頭痛也對身體不好！！

把泡棉或是保麗龍切成跟抽屜一樣的大小，墊在底部就可以拿來插耳環囉～
這樣耳環也不會跑來跑去的了。
或是插上大頭針、圖釘，固定手鍊。

小時候的味道．甜甜圈

現在有很多種類的甜甜圈，像是很有分量的脆皮甜甜圈、日本和美國來的甜甜圈（外層裹巧克力、各種醬料）、丹麥甜甜圈（可拿滋）。
吃來吃去還是最喜歡小時候吃的那種，熱熱的、外面的糖粉吃起來脆脆的一粒粒很有趣。
這種簡單樸實的味道現在還滿難找到的，所以又興起自己做來吃的衝動。

---

材料跟做法和之前教的營養三明治類似，差別在於麵粉的搭配。
三明治是中、高筋搭配及甜甜圈是低、中筋搭配。

麵包：
牛奶………………… 約 90 克
快發乾酵母…………1/2 大匙
高筋麵粉……………60 克
中筋麵粉……………100克
細白砂糖……………30 克
鹽……………………1/2 小匙
蛋……………………1 個

糖粉…………………適量

 

作法：

1. 將麵包的乾性材料全部放到混合用的鋼盆。先加入雞蛋拌勻，再分次倒入牛奶拌入麵團。


2. 取出混和好的麵糰，放在工作檯上開始用手翻揉、按壓。直到麵團無粉狀而且表面呈現光滑狀態。


3. 揉好的麵糰放在盆子，並用保鮮膜蓋上。放在溫暖處等待發酵。膨脹至 2 倍大時完成。


4. 取出麵團切成 6 等分，翻柔麵團並整成長條型。鬆弛 20 分鐘。


5. 依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉，再次發酵約 40 分鐘。


6. 準備油鍋，依序放入麵糰，炸 3~5 分鐘。


7. 取出麵包，利用剪刀剪出開口，依序夾入餡料。


8. 開動囉～

夢幻草莓蛋糕（私心評比，僅供參考）

冬天到了就表示吃草莓的季節又來了  ↑↑.+゜*ヽ(㊤´∀`*㊤)ノ。:゜+

夢想中的草莓蛋糕是小時候看的日劇「蛋糕上的草莓」，裡面出現的那種。
蛋糕抹不膩口的清爽鮮奶油，夾層有草莓切片，上面有幾顆新鮮草莓點綴的那種。

為了完成多年來的夢想，於是佩佩的 BF 很認真的在網路搜尋。
我們吃到了三款覺得外表和味道都覺得還滿意的，在這邊分享給大家參考。

---

第一名　麵包廚房
位於西門町，店面有賣麵包、蛋糕、鹹食。
內用可以喝到免費的花草茶。
這款蛋糕用鬆軟到入口即化的海綿蛋糕、薄薄的鮮奶油配上微酸的草莓。
吃完之後不會有油膩感，嘴巴裡只剩下草莓香味。
不過價錢稍顯昂貴，一塊切片要 160 元   Σ(・ω・ノ)ノ ┴─┴
但是好吃程度是會讓人甘願再次被當凱子的程度。

第二名　神戶菓子工房（KOBE Cake Atelier）
於美麗華的美食街捕獲的野生草莓蛋糕。
眼尖的佩佩在距離櫃台遠遠的 100 公尺處發現後，立馬狂奔到櫃台。
雖然味道普通，奶油口味較厚重有油油的口感。（不太像用市售的鮮奶油打出來，好像有加其他材料）
但是外表完全符合我的標準，這才是草莓蛋糕啊  இдஇ
所以讓他登上第二名。（完全私心）
基於造型，可以買來送人；不過自己買來吃的意願稍低。





第三名　費太太
有點可惜的被評為第三名，蛋糕上面放了太多水果，還用巧克力畫了多餘的線條。
鮮奶油味道甜甜的較第二名清爽，夾層部分不只草莓還有其他像是罐頭水果的。
吃起來就是水果生日蛋糕的味道。
不算是草莓蛋糕，僅能稱為水果蛋糕，所以列在第三名。
雖然是最後一名，但是味道不錯吃，再買來吃可以。

基隆廟口夜市．好吃營養三明治～

在某篇文章中有談到基隆好吃的東西。
喜歡吃東西的佩佩習慣把吃過的美食記在腦中，然後哪天無聊的時候自己動手做做看！
今天要做的是好吃但是熱量又很高的好東西：營養三明治（咦）

金黃酥脆的麵包再配上一點美乃滋還有滷蛋、解膩的小黃瓜、番茄……
營養三明治的重點在於那塊油炸麵包啊！！麵包可以增加三明治的咬勁，不像早餐店的吐司三明治那樣軟軟缺乏口感。

做麵包不難，佩佩覺得只需要把耐心放在揉好的麵團所需要的發酵時間。
就算沒有麵團混合用的攪拌缸，但是用雙手也是可以簡單做出麵包的喔。
那我們就來開始做吧  (≧▽≦)/

---

營養三明治（6 個）

麵包：
牛奶………………… 約 90 克
快發乾酵母…………1/2 大匙
高筋麵粉……………60 克
中筋麵粉……………100克
細白砂糖……………30 克
鹽……………………1/2 小匙
蛋……………………1 個

餡料：
美乃滋………………適量
牛蕃茄………………1 顆
小黃瓜………………2 條
滷蛋…………………3 個
小熱狗………………3 條

其他：
麵包粉………………適量
麵粉…………………適量

作法：

1. 將麵包的乾性材料全部放到混合用的鋼盆。先加入雞蛋拌勻，再分次倒入牛奶拌入麵團。


2. 取出混和好的麵糰，放在工作檯上開始用手翻揉、按壓。直到麵團無粉狀而且表面呈現光滑狀態。


3. 揉好的麵糰放在盆子，並用保鮮膜蓋上。放在溫暖處等待發酵。膨脹至 2 倍大時完成。


4. 取出麵團切成 6 等分，翻柔麵團並整成長條型。鬆弛 20 分鐘。


5. 依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉，再次發酵約 40 分鐘。


6. 準備油鍋，依序放入麵糰，炸 3~5 分鐘。


7. 取出麵包，利用剪刀剪出開口，依序夾入餡料。


8. 開動囉～

注意事項：

1. 將雞蛋加入麵粉前，可以先用碗打勻留一些備用。等要炸麵包時可以沾著用。這樣就不用再浪費另一顆蛋了。


2. 混和麵糰時，牛奶不要一次倒完，應該視麵團的濕黏程度增減。


3. 要揉麵糰時，工作檯上可以撒一些高筋麵粉。


4. 第一次發酵時間：28℃ 左右，發酵時間約 60 分鐘。冬天時，發酵時間約 90 分鐘或看當天發酵狀況。


5. 第二次發酵時間：35℃ 左右，發酵時間約 40 分鐘。冬天時，發酵時間約 60 分鐘或看當天發酵狀況。


6. 炸麵包時，隨時滾動麵包可以避免上色不均勻。


7. 小黃瓜當餡料的底襯在麵包，這樣美乃滋不會直接碰到麵包使麵包軟化。

甜甜圈髮飾

如果有人問我基隆有甚麼好玩的地方？我第一個想到的就是「基隆廟口夜市」。（因為佩佩是個愛吃鬼）

每次到基隆廟口夜市吃營養三明治、奶油螃蟹、很綿密的泡泡冰……。就算這些東西再好吃，每次都吃一樣的也讓人覺得無聊。某次的基隆行決定闖闖小巷子，看會不會挖到寶。結果發現了兩樣東西：豬肝腸、大腸圈。（寫到這邊都要流口水了）

喔喔！佩佩要大推「豬肝腸」，尤其喜歡吃內臟的人一定要去試試看。
然後大腸圈其實就是糯米腸。

恩，題外話好像講了太多了。
這邊要說的是跟食物一樣都被說成大腸圈的髮飾。
不過請大家一起用更可愛的稱呼：「甜甜圈」叫她。

最近處於在家接案子的狀態，因為不用固定時間上班於是多了很多可以逛街的時間。（明明沒甚麼收入，卻更會噴錢了！）
每次到飾品店都會被好多きらきら的小東西吸引，然後就會忍不住手滑。
其中最喜歡的東西（之一）就是甜甜圈髮飾。
因為佩佩的髮量算少少的那種，如果用甜甜圈髮飾綁起來還可以有增加髮量的功能。

比較華麗的款式價錢幾乎要1、200起跳。於是乎又燃起了自己來作吧的念頭。
其實網路上已經有很多教學。（以日本的為例，文章中有附上影片）

http://cuddly.stay-or-go.net/hagire1.html

看來看去，不管是日本還是臺灣的教學都喜歡翻來翻去的。
什麼裡面外面根本也看不懂。（可能我比較笨）
所以還是用了自己發明的方式製作，然後整個很迅速的在下午就作了一堆。

1.準備好一條剪裁好大小布料。
2.長方形對折。（呈現細長的形狀，放在外面的花色要對折放裡面）
3.邊邊預留 3mm 的縫分。（開始縫合，平針或是回針縫都可以）
4.完成之後翻面。將鬆緊帶穿入布裡面，打結或縫合。
5.收尾的部分，用藏針縫就可以了。

試過最適合的尺寸為：10X60 (cm)
想要皺褶多一些，就讓長度再增加；想讓髮圈的份量感提升就讓寬度增加囉～

只要會運用針線一定做的出來。
難度：★✩✩✩✩